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INGREDIENTES
- 2 claras
- 10 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
1 - Em uma batedeira, coloque as claras e bata bem por 8 minutos, até que fique em ponto de neve. Depois, ainda com a batedeira ligada, acrescente o açúcar e, aos poucos, vá batendo, até que fique brilhante e firme! Neste momento, se quiser, acrescente raspas de limão ou laranja.
2 - Coloque as claras batidas em um saco de confeiteiro com bico pitanga e vá fazendo pequenos montinhos e puxe, para ficar com bico, em uma assadeira com papel manteiga. 3 - Leve ao forno baixo (160 graus) por 15 minutos, ou até dourar levemente.
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