Bolo Brigadeiro
Ingredientes:
Para Bolo
- 200gr de Chocolate Preto
- 200gr de Manteiga
- 200gr de Açúcar
- 5 Ovos;
- 200gr de Farinha
Para Cobertura
- 1 Lata de Leite Condensado;
- 100ml de Natas;
- 2 Colheres de Sopa de
Manteiga;
- 6 Colheres de Sopa de
Chocolate Em Pó;
- Drageias de Chocolate q.b.
Preparacao:
1. Pré-aqueça o forno nos 200ºC. Entretanto, parta o
chocolate e junte a manteiga. Leve a derreter ao micro-
ondas.
2. De seguida misture o açúcar com os ovos e misture
bem.
3. Adicione o chocolate derretido.
4. Junte depois a farinha peneirada e envolva na massa
sem bater.
5. Deite a massa numa forma pincelada com manteiga.
E leve a mistura ao forno durante 20 minutos.
6. Quando o bolo estiver pronto, retire o bolo do forno
e deixe-o arrefecer completamente dentro da forma.
Para a Cobertura
1. Leve ao lume um tacho com a manteiga, o leite
condensado, o chocolate e as natas.
2. Sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando
durante cerca de 10 minutos.
3. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
4. Coloque depois o bolo no prato de servir e cubra-o
com o creme de brigadeiro espalhando e alisando a
superfície.
5. Por fim, polvilhe com as drageias de chocolate e leve
ao frigorífico até servir.
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