Super fofinho e úmido
Ingredientes:
3/4 de xícara de milho (100 g do milho enlatado ou mesmo natural),
2 ovos,
1 xícara de açúcar,
1 xícara de farinha trigo,
1/2 xícara de fubá,
1 colher de sopa de fermento,
3/4 de xícara de óleo de milho,
1/2 xícara de leite.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o milho e o leite. Bata muito bem. Após, acrescente o fubá e bata mais. Coloque em seguida, aos poucos, a farinha de trigo e misture rapidamente. Por fim, coloque o fermento e misture com uma colher. Coloque a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar uns 10 minutos antes de desenformar!!!
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