Guacamole

Guacamole é uma comida mexicana feita à base de abacate temperado. O guacamole pode ser servido como um acompanhamento e é simples e rápido de fazer. Servido com nachos ou com torradinhas, ele é uma espécie de purê de abacate que leva outros ingredientes como coentro e cebola.

Ingredientes

1 chumaço pequeno de Coentro (grossura 2 dedos)
1/2 cebola
2 tomates (opcional)
1 abacate sem caroço
1 colher de chá de sal
modo de preparo

Pique o coentro, tomate e a cebola.

Esprema o abacate em uma tigela juntamente com o sal.

Misture todos os ingredientes.

Dica: se quiser, pode adicionar uma colher de sopa de suco de limao ao guacamole.

Pode se comer com doritos, carnes, tacos.. é um ótimo acompanhamento !