INGREDIENTES:
• 1 xícara de abobrinha bem picadinha, quase formando um creme. Obtenha isto processando
a abobrinha italiana no processador com lâmina "S"
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida (para veganos, existe a opção de manteiga de cacau)
• 2 colheres de sopa de óleo de coco (líquido, aqueça se precisar)
• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de seu adoçante natural granulado (stevia granulada funciona bem para minimizar
carboidratos, mas com açúcar de coco ou mascavo fica delicioso.
Na dúvida, use metade de cada, fica muito bom
• 1 colher de sopa de extrato puro de baunilha (não é essência, é extrato)
• 3/4 xícara de farinha de amêndoas (basta processar na lâmina "S")
• 1/3 xícara cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio misturada com uma colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/4 colher de chá de sal
• 4 quadrados de chocolate 85% (ou de sua preferência), cortado em pedaços
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