imagem ilustrativa
Sorvete cremoso com calda de chocolate
4 gemas
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
4 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
Ingrediente para cobertura
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatados
6 colheres de sopa de água
Modo de fase
Em uma panela média coloque 4 gemas,1 lata de leite condensado,2 vezes a mesma medida da lata de leite comum e leve ao fogo para engrossar. Com as 4 claras,bata 6 colheres de açúcar e deixe em ponto de suspiro. misture agora tudo e jogue mais uma lata de creme de leite na panela. Vai ficar tudo amarelinho. Para a cobertura, queime 6 colheres de açúcar em uma forma para pudim.leve ao congelador por 4 minutos. enquanto isso, numa leiteira misture 5 colheres de Nescau ( ou outro achocolatado)com 7 colheres de água.Jogue essa calda na forma e leve ao congelador novamente por mais 8 minutos. por ultimo, jogue o creme da panela por cima e leve ao congelador por 4 horas aproximadamente.
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